|
Thaise Mihoen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1/2 pak mihoen (van Conimex)
- 250 gram kipfilet
- 100 gram shi-i-takes
- 1 paksoi
- 1 uitje
- 1 kleine rode paprika
- 100 gram ongezouten cashewnootjes
- 3 el olie
- 1 dl water
- Honig mix voor Thaise Mie
Voorbereiding:
- Maak de mihoen klaar zoals op de verpakking staat
- Was de paksoi en snijd deze in repen
- Maak de shi-i-takes schoon en snijd deze in plakjes
- Maak de ui schoon en snijd deze in halve ringen
- Maak de paprika schoon en snijd deze in dunne plakjes
- Snijd de kipfilet in kleine blokjes
- Doe de cashewnootjes in de schaal en kneus ze met een glas
Bereidingswijze:
- Doe de olie in de wok en roerbak hierin de kipfilet
- Voeg de paksoi, shi-i-takes, ui en paprika toe er roerbak het geheel nog eens 5 minuten
- Voeg de mix voor Thaise Mie samen met 1 dl water toe en breng dit aan de kook
- Laat het geheel even pruttelen
- Voeg als laatste de cashewnootjes toe en meng deze er goed doorheen
|
|
|